槽子糕,又叫紅皮雞蛋糕。
很多人對大夏點心的印象就是酥皮酥點,和西方的軟蛋糕比起來似乎又乾又硬。
實際上蛋糕這玩意,北方也是早就有了。
隻是不用牛奶,隻用蛋液打發,配上麪粉和糖就能蒸。
蒸完再烤一輪出色。
現在不這麼麻煩了,都是直接烤。
不過京城不喜歡“蛋”這個字兒,索性連蛋糕都省了,直接以做點心的槽子模具命名。
再狠一點兒,做的時候也能省掉。
老京城有句話,少了你個臭雞子,還做不成槽子糕了?
大不了少點雞蛋香味兒嘛!照樣烤糕!
咋的不是吃?
傳到津城,也就這麼叫。
而之所以叫紅皮,是因為用的綿白糖,一烤焦糖變色,外皮就紅潤油亮。
這點心口感軟綿,味道也純正。
什麼奶香果香全冇有,就是一個香和甜。
烤的也軟,吧唧捏一把還能彈回去,慢回彈一樣老解壓了。
邊吃邊捏,還不怎麼膩味,還挺耐放的。
說到耐放,唐磊想起來。
“小葉,這個回頭可以給你隊長她們裝點帶去吃……”
話音未落,四位大將探出頭。
“什麼?給我們也裝點啊!”
“來都來了,總得帶點伴手禮吧!”
唐磊:……爺幾個,來監獄帶伴手禮不合適吧?!
但在場眾人顯然冇覺得有什麼問題。
甚至踴躍發言。
“我看那個鍋盔也不錯,好帶。”
“我瞅著那個糖也好吃,咱們都冇見過的。”
“我……”
七嘴八舌點了一圈名,最後弗拉基米爾輕咳一聲。
“小唐啊,你看你這犯人閒著也是閒著。”
“不如,給我們打幾個點心盒子走得了!”
“幾個?”基裡爾大將拒絕。
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“請來幾箱,謝謝,我家人多!”
他倆都說完了,波拉維奇摸著下巴開口了。
“你們的格局都太小了。”
“小唐啊,你這成本高嗎?”
唐磊算了下:“和你們的比起來倒真不高。”
原材料簡單,奶製品巧克力啊都用的少。
真正值錢的,不過是手藝和巧思。
但這在監獄完全不算個事兒。
那麼多犯人呢,這不是白給的嘛!
“好好,”波拉維奇笑出了聲,大手一揮。
“那這樣,給我開條生產線吧!”
唐磊:“哦……啊?”
“您是要供……奪少?”
“供給我整個單位!”
波拉維奇老眼放光,一把抓住了唐磊的手。
“唐老弟啊!”
“你是不知道我們這行的苦啊!”
安全域性雖然不上明麵戰場,那心理壓力可比上了的還大!
自家人知自家事,彆人家是熊孩子,毛子是熊孩子長大變成了熊領導。
看大帝日益光滑的腦門,就什麼都懂了。
這行乾久了,波拉維奇覺得自己遲早心肌梗塞。
急需小甜點續命!
看著這一堆琳琅滿目的新奇點心,波拉維奇真心實意道。
“自從我從柳德那裡薅,啊不,拿來了點心和茶水供應在開會時後。”
“我手下那些磨磨蹭蹭,天天想著調崗辭職的b,啊不,員工,現在比誰都有效率!”
“柳德真是個好隊長!”
柳德米拉:謝謝但是並不是很想聽。
“所以,”波拉維奇大將道。
“為了我們的命和我們保護的人的命以及這個國家的未來,給我們長期,全體!供應小點心做下午茶吧!”
“安全域性需要你!唐!”
(作話:傳說中槽子糕不用蛋也能做到十分鬆軟,思考良久是怎麼做到的,忽然發現……那不就是發的厲害蒸的暄軟的大饅頭麼……)
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