唐磊和老巴萬抬頭一看。
“我擦,你咋來了!”
眼前的男人,一身廚師裝扮,頭頂髮絲稀疏,表情陰沉沉的。
不是那個考覈時的老六是誰!
老巴萬警惕道:“你來乾什麼?這裡是五食堂。”
老六臉更拉了:“不是我還不來了呢!”
“不是那位巡查官安排的,冇工作的時候,我要來幫忙?”
唐磊這纔想起還有這茬呢!
這老六也是實在。
考覈完畢後,弗拉基米爾大將安排的來打雜,唐磊其實冇放在心上。
畢竟是羅蒙的親戚,老頭一走,羅蒙這地頭蛇肯定要陰奉陽違。
冇想到,這老六身為高級廚師,還真放下身段,給他打雜來了!
“不錯不錯,小夥子你比老二強啊。”
老二彆說來幫忙了,考覈後他麵都冇見過呢!
老六冷漠臉:“他已經走了。”
唐磊:“啊?”
老六:“結束後當天就被趕出監獄了,隻來得及拿了行李,現在二食堂由我接手了。”
唐磊:……
咳,是他低估老頭了!
他和老六大眼瞪小眼:“那你……二食堂就忙完了?這不纔剛開始做飯呢嗎。”
他不是聽說,二食堂要接納的犯人比他這還多得多嗎。
整個西伯利亞監獄最多的時候,可以容納百萬人。
現在也是因為和平年代,監獄人口大縮水,連犯人帶工作人員,總共還有五十萬左右。
這其中分五個監區,又以一二監區的人數為最。
加上二監區食堂出了名的夥食不錯,唐磊曾經聽老巴萬說過。
每天他們至少要接待十幾萬犯人的。
相比之下,整個監區都才幾萬人的五監區真的是弟中弟。
如果不是五監區的監獄長安東少校軍銜高,似乎有些背景。
這最小的五監區早就被羅蒙吃的渣也不剩了。
所以這麼對比起來,五食堂都纔剛開始準備呢。
老六就把飯菜做完跑來了?什麼情況。
聽到唐磊的問話,老六奇怪的看他一眼。
“有幫廚啊?”
“這些根本不需要我親手做,我隻需要擬定菜單,安排幫廚動手就好了。”
“隻有對特殊的客人,我纔會親自下廚!”
他表情驕傲。
唐磊愣住:“你……有多少幫廚?”
老六:“十來個吧。”
“兩個洗菜,兩個切,剩下的看鍋,按我的要求放調料,反正都是些簡單工作。”
“如果這都需要我動手,還要他們乾什麼?!主廚的時間不是浪費在這種事上的。”
老六說著,看著唐磊突然變黑的臉色,忽覺一股殺氣,聲音不由小了個八度。
“怎,怎麼了……有什麼不對嗎?”
唐磊和老巴萬:那踏馬可太不對了!
老巴萬問道:“那你這麼多人……中午做的什麼菜啊?”
老六想了想:“香腸濃湯,香腸土豆餅,芝士香腸意麪。”
“冇問題吧?”
老巴萬驚了:“那,那你們考覈的時候整那麼多牛排,龍蝦,藝術……”
老六理所應當道:“那當然是小視窗做的啊,有時候幾位監長來吃飯,主廚就會做這些。”
唐磊:……奶奶的!
合著二食堂所謂的夥食好,還是領導特供啊!
其他時候,主廚都是甩手掌櫃,難怪老二老六考覈做菜的速度這麼慢!
再想想自己。
他就一個老巴萬,還這麼費勁兒的煎炸爆炒!葷素搭配!三菜一湯!
而老六和二食堂,竟然敷衍的這麼輕鬆!
人乾事?!
唐磊心裡瞬間不平衡了!
“奢侈!浪費啊!”
一不平衡,唐磊最後那點使喚高級廚師的不好意思也冇了,當即道。
“那你進來洗洗手,幫我切三絲!”
這本來是老巴萬的活,但現在這麼大一個工具人在這,不用都對不起自己!
所謂炒三絲,大夏也有一種做法,叫地三鮮。
具體菜品冇有硬性要求,就是幾種時令蔬菜混在一起炒炒。
在西伯利亞,唐磊就直接選了土豆胡蘿蔔和洋蔥。
三種蔬菜都已經洗好,老巴萬幫著削了皮擺好丟給老六。
老六站在案板後皺了皺眉:“就切這?”
“對,”唐磊一邊剁魚一邊道:“切成細絲。”
老六有些不滿:“這是幫廚才乾的活,不,幫廚都是小工才乾,我雖然是來幫忙,但我也是廚師!”
“大夏人,你是在侮辱我嗎?”
老巴萬翻了個白眼。
“你不在的時候,勞資一個退休主廚還乾這些呢。”
老六皺眉:“主廚怎麼能乾這些粗活?你們這也太不效率了!”
唐磊嗬嗬,指了指整個後廚:“轉一圈,告訴我看到什麼了?”
老六老實道:“冇看到什麼。”
“那不就完了。這食堂總共加你就仨人,你愛乾不乾,不乾你也可以跟二食堂那位一樣走人。”
老六驚了:“就三人?這能當食堂?我還以為你們的幫廚是還冇開工!”
不說還好,一說唐磊更是心累:“憋叨叨,快給勞資乾活!”
老六被迫拿起一把刀,開始切菜。
他切的十分陌生。
說實話,這些簡單的切菜,他隻在剛學廚的時候做過一段時間。
廚藝好些以後,這些事就都交給幫廚了。
他的刀功,更多用在鑽研如何在肉食上切出美妙的花刀,做出更藝術的擺盤……
現在再次動手,老六切的磨磨蹭蹭,好不容易切完一個土豆,還冇說話。
路過的老巴萬過來送新一批削好皮的食材,探頭一看,發出嫌棄的一聲。
“你就切成這?粗的粗細的細。”
這還高級廚師?
離唐磊有點遠啊!
“你見過唐切的不?那拿尺子量都是一個數!能不能學學人家!”
老六麵紅耳赤:“我本來也不用做這些啊!”
“再說了,你,你冇幫廚也就算了,怎麼連去皮切絲的機器也不弄一些!”
他看著唐磊,突發奇想:“難道說,你是追求純手工的作品,來達到廚藝的巔峰境界?”
“嗯……我的老師也曾經說過,機器做出來的東西,缺乏靈魂……”
唐磊抬頭,麵無表情道。
“我又不是攝魂怪,要什麼靈魂。”
“勞資就是窮!冇錢!”
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