他不可以!
賀洲無聲的從牙尖裡擠出這幾個字,滿心怨怒,他不是她,冇有天才般的頭腦,駭然的天賦,可以輕輕鬆鬆做出一道令人滿意的菜來,他隻是一個在周氏飯店潛心苦修兩個月的學徒。
就算他拿到了什麼狗屁新人王的稱號,但那也隻是矮子中間拔高個,算不上什麼將軍,他上了雜誌受過訪談,勉強能做出幾道令人滿意的菜,但跟她比起來,他仍然覺得自己隻是一個廢物。
他不行!
這兩個人分明就是在為難他!
然而,賀靜再度一字一句的重複:「三哥,你可以。」
她不知道他在周氏飯店學到了哪一步,但僅憑他在短短時間內就博得了業內的讚譽,她相信他一定可以。
賀洲緊緊直視賀靜的眼,好像靈魂都快要被那雙清澈的瞳仁吸了進去。
他在賀靜眼中看到了自己此時的樣子,生氣得像一頭炸毛的獅子,看起來很凶很凶,換平時能把賀小果嚇哭。
但是賀靜冇怕,隻是帶著堅定的笑容看著他,說「你可以」。
莫名其妙的,賀洲失控的情緒突然安定下來,他那難看到像是能吃人臉色也被拉回了暴怒的邊緣。
眉眼間的陰鬱更甚,他拔起砧板上的菜刀,好歹是冷靜了。
賀靜幫他挑選著食材,仔細而又溫柔的說:「你看這隻蝦可以,剛死的,最多不超過兩小時。」
賀洲低下頭一看,才發現經理竟然拿活蝦跟死蝦混放,幾隻奄奄一息的活蝦藏在死蝦堆裡,由於長時間缺水掙紮著嚥了氣。
賀洲的心情勉強好了一點。
食材的鮮度跟最後完工的菜肴的味道直接掛鉤,他不可能真的拿不新鮮的食材去做菜。
估計經理也是想到了這一點,所以偷偷動了點手腳。
賀洲這才著手開始。
他朝廚台上掃了一眼,打折裡脊肉、新鮮豬板油、蝦仁……現成的芙蓉肉食材。
剛好芙蓉肉他研究了改良版。
不加深想,賀洲做下決定,拿起刀將裡脊肉「啪啪啪」切成片。
賀靜一旁靜靜的看著,見賀洲終於投入到了做菜中,逐漸放下了心。
一個小時後,一盤精緻而又滾燙的芙蓉肉出爐,青翠的菜葉上擺著炸的金黃酥脆的芙蓉肉,肉上淋著鮮紅的細長的宛如拉絲一般的醬汁。
賀洲將芙蓉肉端上,放到於投和阿龍的麵前,於投看了阿龍一眼,阿龍咚了下筷子,才夾起一塊品嚐。
酸甜可口的芙蓉肉入口即化,酥脆的外殼包裹著滑嫩的裡脊,而裡脊中又有豬板油被炸得徹底的濃鬱香味和蝦仁清淡的鮮香,三方碰撞口感層次豐富,再加上米酒和番茄醬混合炒製的醬汁,彆有一番風味,一瞬間將這道芙蓉肉拔到了不一樣的高度。
他感受著油花在口中迸濺,鹹辣在齒間蔓延,整個人都好像被hold住了,隻想再吃一口,停都停不下來。
於投見阿龍露出異樣的表情,這纔拿起筷子吃了一塊,細細咀嚼過後,他麵無波瀾的點了點頭:「勉強還行。」
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