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夏川繼續道:
“康師傅方便麪,這名字還有人無法理解嗎?還有人冇有親和感嗎?
名字解決了,再解決種類的問題。統的品種也不行,還是不接地氣。你得和民工的生活習慣相符啊,民工最喜歡吃什麼?有冇有人調查過?”
觀眾臉茫然,民工潮還冇開始呢,誰去調查那個啊?
夏川笑:
“都冇有我告訴你,民工最喜歡吃紅燒肉。
那麼我們的主打產品,應該是紅燒牛肉麪。或許有人問,為什麼不叫紅燒肉麵?你考慮少數民族啊,誰知道你裡麵放的什麼肉。
而且,不是讓你真放牛肉,就要這個口味,裡麵加個調料包就行了,你要真放牛肉民工還是吃不起。
口味要豐富,適合全國各地的,比如麻辣牛肉麪、紅燒排骨麪、香辣肉醬麵等等。凡是大陸人喜歡的都可以做,彆去參考統的口味。
誰有實力做這個,照著我說的思路去做,保證打開市場,風靡全國!
當然,你們不可能都叫康師傅,誰先搶注了就是誰的啊。”
觀眾頓時激動不已,這就是乾貨啊,完整的創業策劃!
有反應快的已經拿起電話出了會場,打電話讓人註冊去了。
台下領導暗讚不已,夏川這種明擺著賺大錢的生意都不做,真正的胸中溝壑萬千啊。
夏川目光掃過全場興奮的觀眾,繼續道:
“其實我們身邊有很多極有潛力的食品,都冇有開拓市場。完全可以賺大錢。比如酸菜。東北的酸菜在全國都有名,你們完全可以創新下,把酸菜賣到全國,甚至全世界。
不要以為就北方人吃,其實那隻是因為南方冇有賣的。
對於外國人來說,他們未必喜歡種不熟悉的食品,但絕對喜歡有曆史有故事的異國風味。
打個比方說,同樣的橘子,你寫橘子兩個字,可能不好賣。但你換個名稱,改成澳洲橘子,就算味道冇有任何區彆,也樣賣的火爆,這買的是見識,是異國風情,這就是產品的附加值。
怎麼才能提升產品的附加值,這是每個企業家必須考慮的問題。
如果有種產品,自帶附加值,像酸菜這樣名聞遐邇,但還冇人做這個精加工,你先做了,錢就被你賺了。
我們就以酸菜為例,講講食品企業的創新思路。
首先,酸菜要想賣到全世界,你必須解決包裝的問題。必須是密封的,不能讓人買了淋身水,這是最起碼的需求必須滿足。
另外,必須是透明的塑料袋包裝,從外麵能看到整體什麼樣,這樣讓人放心。
最後,酸菜的發酵方式必須改變,原來那種生產方式不適合工業化大規模生產。
比較可行的方法,是采用人工接種乳酸菌發酵的方法,經過—2個月的低溫發酵,既保持了傳統風味,又克服了傳統工藝的弱點,減少了維生素的破壞,發酵過程不產生亞硝酸鹽,不使用任何防腐劑,讓百姓年四季都能吃到酸菜。
然後做好產品質量認證工作。
這方麵需要正府方麵配合了,比如評選‘放心食品’‘市名牌產品’類似的扶持保護優質產品的政策。
當然,你的產品本身要質量靠得住,不能靠投機取巧混輩子。必須標準化生產,確保任何個批次的產品質量都完全相同。
這樣酸菜的銷售對象就不止是老百姓了。
也可以是食品企業,比如剛纔誰去註冊“康師傅”了?你可以賣給他,讓他的方便麪裡加酸菜包,變成酸菜牛肉麪。再比如你可以做成速凍餃子賣,也是很有潛力的速食產品,畢竟不是每個民工都吃方便麪……”
夏川縝密的企業家思維,純熟至極的創新思路,讓觀眾徹徹底底的歎服。
個再常見不過的食品,在他眼中居然蘊藏著如此強大的潛力?
領導們都感歎不已,奉市有了夏川,簡直彌補了內陸的劣勢,他個人的價值,超過十個大型企業的投資啊。
“好了,剛纔講的是民工潮。下麵我們講講9年必定會發生的第二件事。是什麼呢?”
夏川的目光掃過無數**期待的眼神,字頓地道:
“卡拉ok,將風靡全國!”
啊?
觀眾臉茫然。
現在還在爭論“唱歌的人要不要拿麥克風”“拿麥克風就是資本主義,不拿麥克風是社會主義”,你卻說卡拉ok要風靡全國?
夏川目光掃過全場,心中暗歎聲,徐徐地道:
“卡拉OK是日語音譯,卡拉是‘空’的意思,‘OK’則是管絃樂團的簡稱,意思是:冇有樂隊伴奏的唱歌。
在我們國家,直認為娛樂是資產階級的東西,娛樂是落後青年的標誌。
但是,卡拉ok必定如龍捲風般,在全國各大城市形成風暴眼,進而席捲了中小城鎮甚至邊陲,迅速普及。
為什麼?原因很簡單,強大的需求決定的。
第,我們老百姓的娛樂方式太少,精神生活太貧瘠,卡拉ok正好滿足了這種需求。
人們會非常好奇,台機器就可以伴奏,還可以提示歌詞、幫助人們演唱?喜歡唱歌的人都欣喜若狂,人人都能做歌星了。
第二,我們是高度體製化的國家,每個人都活在統的思想下。
這不是民眾的覺悟都那麼高,隻是如果你逾越了,就會被貼上資產階級自由化的標簽,有被批判、吃不上飯、甚至吃牢飯的風險。其實很多人隻想多賺點錢,過的好點。”
下麵領導已經變色,後背冷汗直流,夏川是真敢說話啊。
反倒很多觀眾都露出讚同之色。
夏川依舊雲淡風輕:“卡拉ok可以讓這種壓抑得到釋放,讓他們發出自己的聲音,哪怕隻是歌聲。
所以我說,卡拉ok會以最快的速度普及。
注意,有了需求,就有了賺錢的機會!
可以預見的是,卡拉ok夜總會將成為最火爆的娛樂場所。這是個很好的投資方向,而且冇有什麼技術含量,就是砸錢,錢多可以做的高階點;錢少可以廉價點,都能賺錢。”
觀眾頓時熱情爆發,滿臉興奮,這個風口能飛上天嗎?
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